PIZZAOFEN

Pizzaofen der Mittelpunkt jeder Pizzaproduktion. Den Pizzaofen gibt es in drei Energiearten: Elektro, Gas und mit Holzbefeuerung. Mit Abstand gibt es am meisten Pizzaofen in der Elektro Version. Gas kommt weit dahinter. Noch seltener ist der Pizzaofen Ursprung mit Holzbefeuerung.

Pizzaofen Elektro:

Der Pizzaofen in Elektro bietet zwei Möglchkeiten. Zum Einen die Kammer oder Deck Pizzaofen, zum Anderen die Band Pizzaofen. Die Kammer Pizzaofen gibt es meistens mit zwei Backkammern, oft auch mit einer Kammer und selten mit drei Backkammern. Durchlauföfen sind üerwiegend Einzelkammer Pizzaofen, nur Grossbetriebe haben davon dann zwei übereinander stehen oder auch drei.

Pizzaofen Gas:

Der Pizzaofen Markt der Gasgeräte besteht fast immer aus Einzelkammeröfen. Die einzelnen Module können bei guten Herstellern übereinander gestapelt werden. Das Gleiche ist bei den Band Pizzaofen der Fall.

Pizzaofen Holz:

Pizzaofen mit Holzbfeuerung werden meistens aus fertigen vorgefertigten Shamottelementen zusammengebaut. Traditionell wurden die Pizzaofen ehemals aus Lehm und Ton gebaut. Ab und zu findet man auch noch heute "Künstler" die dieses Handwerk beherrschen. Im Garten zuhause kann man gerne Leaning by Doing machen. In der Pizzeria müssen Vorschriften erfüllt werden. Eine Rauchgasvernichtungs Anlage muß mit in den Kamin. Die Kosten dafür sind oft höher als die des Pizzaofen. Also erst Informieren dann Pizzaofen Bauen.

Durchlaufofen Test

Pizzaofen Test

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